Pour votre deuxième weekend à Rome, choisissez de découvrir la Rome insolite sans touriste: restau, balade, lieux secrets.
Rome, la ville éternelle, est riche de magie: fontaine de Trevi, place Navone, place d’Espagne, le forum, Circus Maximus, catacombes, thermes de Caracalla, musée du Vatican, Saint-Pierre. La liste pourrait s’allonger à n’en plus finir. Des lieux où la profusion d’histoire nous fait parfois oublier le temps.
Mais ne vous est-il jamais arrivé à Rome de souffrir des centaines voire des milliers de touristes qui grouillent de partout? La sensation d’étouffer quand vous vous approcher de la fontaine de Trevi? La sensation d’être bousculé quand vous vous approchez du forum? La sensation de ne pas réussir à voir les marches de la place d’Espagne tellement de personnes y sont assises? C’est plutôt dommage car un weekend à Rome a tant à offrir!
Alors si vous connaissez déjà Rome et avez déjà visité ces lieux connus et historiques, pour vous permettre de découvrir le visage de Rome autrement, j’ai préparé ce parcours d’un weekend à Rome hors des sentiers battus, avec très très peu, voire pas du tout de touristes. Il vous permettra de découvrir:
- deux endroits où il fait bon manger sans touriste – principalement fréquenté par des locaux sans se ruiner
- un quartier d’archi historique à visiter où je n’ai à titre personnel croisé absolument aucun passant
- un restau fréquenté par les romains qui va vous faire saliver
- un lieu secret à visiter qui vous fera littéralement voyager dans le temps, inconnu des guides de voyage
- un quartier aux maisons nimbées de mystères à découvrir
Alors laissez vous guider pour un weekend à Rome hors de sentiers battus, loin des foules de touristes, mais à coup sûr, riche en émotions et en souvenirs! Andiamo!
Sommaire
Votre weekend à Rome – le programme
Vendredi soir
Arrivée, transfert à votre hôtel
Samedi
Matin
Shopping à Eataly
Après-midi
Découverte du Palazzo della Civiltà
Visite de la pharmacie secrète de Santa Maria della Scala
Dimanche
Matin
Balade dans le quartier Trieste
Midi
Déjeuner au Mercato Centrale
Après-midi
Transfert à l’aéroport et départ
L’empire de la gourmandise – Eataly
Depuis l’extérieur, Eataly Ostiense ressemble à tout autre centre commercial banal: des murs de briques ocre si italiens, couplés à un toit de vert étonnamment bleu. Ce n’est qu’en passant la porte de verre qu’on découvre l’ampleur de la gourmandise qui s’offre à nous.
Le principe est simple : ici vous ne trouvez que de la nourriture de qualité, issue principalement de petits producteurs. Sur trois niveaux, la gourmandise n’a aucune limite. On pourrait y passer des heures à chiner ce qui nous fera la plus saliver.
Le rez-de-chaussée est sans aucun doute le plus dramatique. Vous y trouverez toutes les tentations sucrées: Nutellas artisanaux à tomber, biscuits hautement appétissants, miels et sirops. Si le diable mange italien, il a assurément fait son shopping à Eataly! 🙂
Au premier étage, le salé fait son apparition: étals de légumes frais aux couleurs intensément acidulées, pain et fougaces.
Au 2e étage, parmesan reggiano ou gran padano, pecorino et autres fromages à vous faire tourner la tête. Et bien sûr sans oublier les pâtes dans toutes leurs formes (y compris radiatori et orecchiete), et couleurs (rouges avec de la tomate, vertes avec des épinards et noires avec de l’encre de seiche). Accrochez-vous pour trouver un tel niveau d’épicerie en France!
Conseils pour votre shopping gourmand chez Eataly
- privilégiez l’achat de choses que vous ne trouverez pas en France (les spaghettis numero 5 et les linguine de Rummo sont chez Monoprix par exemple)
- si vous n’avez pas de bagage en soute, faites attention aux liquides supérieurs à 50ml – et le Nutella artisanal et le miel comptent pour des liquides. Soyez donc sages au risque de laisse vos emplettes à la sécurité de Fiumicino en partant
Que devez-vous acheter à Eataly qui est très italien
- un pot de sauce pour pâtes intitulé ragù – c’est en Italie celui qui est le plus prisé et souvent cuisiné par la maman pour son enfant qui rentre chez lui après un séjour en famille. Il s’agit de légumes et de viande doucement cuisinée – à tomber sur des pâtes
- des pâtes noires au nero di seppia, à l’encre de seiche, plus difficiles à trouver en France
- du sugo nero di seppia liquide, de l’encre de seiche pour parfumer vos plats de pâtes qui sentiront bon la mer
- du Nutella artisanal maison, je vous préviens, il est à tomber, disponible en chocolat noir et chocolat au lait – attention à la contenance si vous n’avez qu’un bagage cabine
- de l’huile d’olive artisanale, au doux parfum fruité qui vous fera instantanément frémir et parfumera vos salades ou mozzarellas di buffala admirablement
- du miel parfumé aux fleurs d’eucalyptus, à insérer dans de douces infusions du soir
NB: vous pourrez trouver un comptoir Eataly à Paris aux Galeries Lafayette. Si vous n’avez pas encore prévu de vous rendre à Rome pour faire vos emplettes de nourriture, vous pouvez commander sur le site internet italien de Eataly et vous faire livrer en France (6,90€ de frais de port, gratuits à partir de 69€ de commande). Facile aussi si la nostalgie de votre voyage en Italie vous reprend après votre retour !
Eataly, un déjeuner succulent au prix juste
Au dernier étage, tout au fond, vous trouverez l’Osteria Romana et son chef Leonardo. Accrochez vos ceintures, vos papilles vont déguster.
Ici pas de chichis, de nourriture chic ou branchée. Juste de la cuisine italienne traditionnelle, telle que la mamma pourrait vous la préparer. Le service est rapide, et le menu inoubliable.
Craquerez-vous pour le risotto de Lombardie avec son réduit de tomates et ragoût?
Ou bien craquerez-vous pour ces gnocchis sugo de tomate et pecorino basilic frais?
Une dizaine d’options au plaisir 100% garanti s’offre à vous, et Leonardo et son équipe vous les prépareront avec plaisir. Transparente, la cuisine ouverte sur la salle vous permettra même de ne perdre aucune miette de la préparation de votre futur plat gourmand. De quoi vous mettre l’eau à la bouche avant même d’être servi.
Prise de commande chez Eataly Gnocchi peccorino chez Eataly Ardoise de Eataly Leonardo au travail chez Eataly
Une adresse incontournable au prix juste pour découvrir ou redécouvrir la cuisine traditionnelle italienne sans payer le prix réservé aux touristes !
Il Palazzo della Civiltà, l’exposition qui n’eut jamais lieu
Au sud de la cité éternelle, ouvrez grand vos yeux. Dans les années 30, l’Italie lance la construction du quartier sensé abriter l’exposition universelle de Rome prévue pour 1942. En raison de la guerre, cette exposition n’eut jamais lieu.
Cependant, on peut y trouver des joyaux de l’architecture. Certes, ces bâtiments furent à l’origine construits pour célébrer 40 ans de fascisme italien au pouvoir. Ils n’en demeurent pas moins de sublimes pièces d’architecture. Vous n’y trouverez pas, ou très peu de touristes lors de votre weekend à Rome.
Ici, Rome s’oublie. C’est une promenade architecturale qui s’offre à vos yeux. Les centaines d’arcades harmonieusement installés dans de solides bâtiments aux formes carrées ou rectangulaires semblent s’élever dans les cieux.
Entre les arcades, c’est une totale transparence qui s’offre à vos yeux. Le bleu du ciel couplé aux rayons de soleil semblent traverser les courbes pour illuminer la pierre des façades.
L’erboristeria secrète figée dans le temps de Santa Maria della Scala
Véritable secret bien gardé des Romains, peu de touristes connaissent cet endroit. Vous ne le trouverez pas dans les guides. Il est si caché que le guide vous ouvrira la porte cachée avec une clef spéciale. Attention ne soyez pas en retard, vous rateriez votre visite. Maintenant que vous connaissez le plan, à vous d’en profiter!
A la place Santa Maria della Scala, adossée à l’église, vous trouverez une pharmacie. Cette pharmacie est ouverte au public.
Juste à côté se trouve une petite porte. Cette porte ouvre sur le couvent. Ce couvent abrite une ancienne pharmacie. Elle était tenue par les moines du couvent depuis 1623 et produisait et vendait des préparations sur mesure pour les patients qui visitaient la pharmacie. Fermée en 1978, elle est ouverte à la visite du public moyennant 10€.
Il n’est pas permis de photographier à l’intérieur, ne soyez donc pas surpris si cette section ne contient que peu de photographies.
Ici, le temps s’est littéralement arrêté. Une odeur âcre de bois vieilli, de cire séchée et de camphre règne dans les deux pièces. Les toiles d’araignées tapissent encore les angles de la pièce. Le bois sombre obscurcit encore plus cette pièce.
Sur le grand comptoir de bois où se faisaient les transactions et les préparations magistrales trône un vieux téléphone recouvert de poussière. A droite, la grande balance aux petits poids en laiton semble autant peser les préparations que le temps qui passe.
Dans ce placard aux portes de verre noircies, un flacon d’eau pestinentielle créée pour lutter contre la peste noire rappelle pourquoi cette pharmacie a été fondée.
Vivez une exploration unique, rien qu’une fois.
Derrière le comptoir, le large placard de bois ressemble à un orgue de composition où on allait chercher chaque ingrédient afin de composer les recettes.
Dans l’étroite pièce de derrière, les portes de l’immense armoire cachent la secrète réserve des ingrédients achetés à prix d’or autour du monde ou glané dans les forêts environnantes.
Une visite hors du temps, qui vous fera découvrir une facette inattendue de Rome. Ecoutez les bois qui grincent, les toiles d’araignée qui se froissent au vent. Humez ce parfum de rance d’une pièce oubliée, ces bois moisis et humides. Voyez ces verres recouverts de poussière, ces miroirs noircis par le temps. Vivez une exploration unique, rien qu’une fois.
Comment réserver l’erboristeria?
Attention: cette pharmacie n’est pas indiquée dans les guides. Pour sécuriser votre place, je vous conseille de téléphoner le jour de votre visite ou bien juste avant votre weekend à Rome au numéro +39 334 740 1467. J’avais envoyé un mail mais n’ai jamais reçu de réponse. Au téléphone le matin de ma visite j’ai pu avoir une place pour la visiter.
Trapizzino, le dîner festif et délicieux
Trapizzino est à la base une chaine de restauration pour dîner sur le pouce. Le principe est simple: dans un cornet de pâte à pizza cuite, vous vous voyez garnir de gourmandises alléchantes. Ce qui est sensationnel c’est que le croustillant du cornet, le moelleux du pain, sont un ultime contraste avec l’onctuosité et la richesse colorielle de sa garniture.
Les cornets garnis sont servis sur un trépied en triangle. Facile à manger, gourmand, rapide, c’est un véritable supplice que de devoir se lever pour quitter sa table et partir tellement le repas est à s’en lécher les babines.
La gourmandise est à son comble avec un menu renversant:
- Poulet à la chasseur
- Boulettes à la tomate (porc)
- Aubergines et parmesan (veggie)
- Langue de bœuf et sauce pesto
- Double crème
- Trippes à la romaine
- Poulet et poivrons
Que choisir chez Trapazzini: mon conseil
Vous hésitez? Vous n’êtes pas sûr de votre choix? Voici mes conseils.
Vous aimez tenter de nouveaux goûts, manger local, et ce n’est pas grave si vous n’aimez pas? Vous avez le palais facile? Alors optez pour la langue de bœuf, les tripes à la romaine et aubergines et parmesan.
Vous avez tendance à ne pas toujours aimer des choses nouvelles? Ou vous n’avez tout simplement pas envie de braver le courage de vos papilles? Alors choisissez double crème, boulettes à la tomate et poulet chasseur.
Compter 3,50EUR par cornet. 1EUR pour votre bouteille d’eau minérale. Un diner pas cher et mémorable pour votre weekend à Rome.
Balade dans le quartier Trieste
Un quartier méconnu, mais que vous ne serez pas prêts d’oublier. Le quartier Trieste se trouve au nord de Rome, et il abrite les maisons les plus spectaculaires de la ville.
Si les stars de la télé italienne y ont élu domicile, elles ne s’y sont pas trompées. Ici, chaque maison a une véritable personnalité et l’exprime pleinement. Toutes les façades sont recouvertes de cet ocre si propre à Rome, mais chacune à sa manière se démarque de sa voisine.
Il fait bon se promener à l’ombre des pins, tout en observant ces façades qui manifestent fortement leur liberté d’expression.
Ici, une terrasse fleurie et arborée invite au repos. Là-bas, un jardin ombragé invite à la détente. Encore ici, une façade garnie de signes ésotériques invite à l’évasion.
Les touristes ne connaissent pas ou très peu cet endroit. Un moment de détente agréable où vous ne vous marcherez pas sur les pieds avec vos compatriotes! Le quartier le plus insolite de votre weekend à Rome!
Façade sur la Piazza Mincio, Rome Façade sur la Piazza Mincio, Rome Façade sur la Piazza Mincio, Rome Façade sur la Piazza Mincio, Rome Façade sur la Piazza Mincio, Rome
Déjeuner au Mercato Centrale
Alors oui je l’admets, ce n’est pas l’endroit le plus glamour de la ville. Autrefois malfamé et malfréquenté, le quartier de la gare de Roma Centrale a aujourd’hui été totalement réhabilité. Sous les quais, vous trouverez un ensemble de restaurants et de bars, où vous pourrez manger abondamment ou rapidement, un plat ou un sandwich. Vous y retrouverez Trapazzini, et d’autres commerces qui sentent bon la cuisine italienne!
Ici, les commerces sentent bon la cuisine italienne.
Mon conseil se porte sur Seu: un four à pizza, des alléchantes odeurs de tomate et de mozzarella fondue – voici un nouveau palais du goût à tester et découvrir. Laissez vous tenter, ici les pizzas sont à tomber.
Tout est artisanal et gourmand. Une fine pâte qui croustille sous la dent, un léger filet d’huile d’olive pour ajouter du parfum. Les pizzas se dégustent avec avec autant de passion qu’il en a fallu pour les réaliser.
Mon conseil: arrivez avant 13h si vous voulez avoir une petite file d’attente. Sinon attendez vous comme moi à devoir patienter pour avoir une table, et patienter jusque 30 minutes ensuite pour pouvoir déguster votre déjeuner.
Compter en moyenne 10EUR par pizza.
Ciao bella Roma!
C’est déjà la fin de votre weekend à Rome ! Regagnez l’aéroport ou la gare. Mais soyez-en sûr, vous serez de retour! La cité éternelle n’a pas dit son dernier mot! 🙂
Conseils pour Rome, Italie
Comment y aller
Paris-Rome est une destination fréquente d’Air France. Contrôlez régulièrement les promotions sur Air France ou KLM. Un prix moyen de 100€ l’aller retour en éco (selon la saison).
Contrôlez également le prix sur le site Opodo, en particulier avec les réductions permanentes de Opodo Prime.
Où dormir
Mon conseil: séjournez au centre de la ville.
L’hôtel Minerva est situé au coeur de la ville, non loin du Tibre. Il offre des chambres spacieuses et tout confort, au prix abordable pour une capitale de 150€ la nuit.
L’hôtel Glance in Rome est un véritable coup de cœur. Les chambres sont spacieuses, modernes, et la situation est idyllique. Les salles de bains sont spacieuses et accuieillantes. Compter également 150€ la nuit – tout à fait abordable pour une capitale.
C’est à vous!
Alors ce programme de weekend à Rome vous enchante-t-il? Ou bien si vous l’avez testé vous a-t-il plu? A vous d’enrichir le parcours!
Déjà envie de découvrir Rome? Alors dévorez le Lonely Planet Rome!